花を食べる「オクラ」。
珍しいものをいただきました。
（正式名称は別にあるようですが、みんな「花オクラ」と呼んでいるようです。）
画像はなんか明るさが足りずあんまりキレイじゃないですが、サラダにのせると明るくなっていい感じです。
食べ方は本当に簡単？でそのまま花びらを食べます。花びらの根元にはひょっとすると蟻がいるかも・・・とのことでしたが、いただいたものには一匹もいませんでした。サッと水で洗ってそのままいただきます。味付けは薄めが良いです。（花びらは本当に薄いので濃いとその味だけになってしまいます。）
口の中で噛むとオクラのネバネバ感が感じられます。
他にはサッとお湯をかけて酢の物にするとか・・・。（メチャメチャ量が少なくなります。）
私はそうめんと一緒にいただきました。とろろほどのネバネバはありませんが、なんとなくとろみがつく感じで美味しかったですよ。
