干し柿づくり

昨日、本家から渋柿を沢山もらったので、早速皮をむいて干し柿にした。
(でも家の場合、食べるのはダンナと私が少しくらいなので・・・本当なら10個もあれば十分過ぎるのね・・・。)
今年は50個くらい。
まだそんなに寒くないから、ひょっとしてぶら下げても腐っちゃうかな・・・なんて思いもしたけど、ハッキリ言って柿も50個となると場所をとってすごく邪魔なわけです。だからもう干しちゃった。カビとか生えてきたらど〜しよ〜・・・。


とりあえず、今年も真っ白なきれいな干し柿が出来ますように。
(頼む!腐らないでくれ!)